2023年郑州最美教师周阳示范咖啡冲泡过程
与会教师体验咖啡冲泡与品尝交流
周阳分享良好团队关系建设的经验
周阳观察与指导冲泡过程
冲泡咖啡中也能悟出教学之道？答案是可以！9月25日下午，郑州18中11名新入职教师和实习教师就在2023年郑州市“最美教师”周阳的“一杯半”咖啡社团课上感受到了别样的班级沟通与管理方法。
作为郑州18中新入职教师和实习教师培训课程的一个组成部分，资深班主任周阳没有采用传统单向输出式讲座的方式为这群年轻的教师及“准教师”传授经验，而是采取体验式课堂的方式，在互动、交流、总结中介绍课程的主题《如何开展小组团队建设》。
周阳详细讲解了使用工具、粉水比、适宜水温和冲泡时间等要素的影响，示范了咖啡冲泡的要领，随后在“一杯半”社团成员的协助下，参与的教师每人都盲选了一种口味，并亲身体验了冲泡的过程。品味成果的同时，周阳引导大家尝试用日常的食物表达自己在不同咖啡风味中感受到的味道。他说：“冲泡和品味咖啡也是一门生活的学问，从中我们可以感受到等待、合作、相互激励、容错和共情等关键因素在良好团队关系建立中的作用。细细研磨冲煮，慢慢品尝享受，些许差异便能带来咖啡风味的变化，不同的品鉴者从同种咖啡中所感受到的口感也千差万别，教育亦是如此。”他还举例介绍了“一杯半”咖啡社团对自己班级管理工作的帮助，他认为，能让学生卸下对抗，放松心情，融洽的沟通交流是所有活动类课程的共同特点，希望新任教师和实习教师能在未来的教育教学工作中找到自己与学生的独特沟通渠道。
面对周阳提到的五个关键词，与会教师发表了所悟出的道理。新入职教师穆帅荣说：“‘一杯半’咖啡社为师生营造了轻松和谐的氛围，冲泡咖啡中的等待更是考验教师对人对事耐心的过程，教育同样不可急于求成。团队成员通过合作达到了咖啡的飘香共赢，而有趣在于不同咖啡与味蕾所呈现感知的多样性，教育也要有针对性地展开。”
实习教师朱婉迪在实习心得中写道：“亲其师，信其道，要使受教育者心悦诚服地接受教育，就要像品味咖啡一样摆脱对彼此的防御，教师也要容许班级团队成员的犯错，保持耐心与细致，并与学生相互激励彼此，保持方向的一致性，将理解与信任融入教育，以真诚交流实现双方互相接纳和心理相容的共情，这也是本次咖啡实操课的实践所悟出的真知。”
